Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным и очень праздничным рецептом пирога. Тесто для него я готовила с добавлением пшеничной закваски и капельки сухих дрожжей. Оно очень сдобное, нежное и воздушное. Для этого пирога используется сразу два вида начинки, что делает его ещё более интересным и праздничным! Он очень ароматный и я, считаю, что такая новогодне- рождественская уютная выпечка обязательно должна быть на столе. Самое главное- готовьте с любовью и удовольствием и всё у вас обязательно получится!

Ингредиенты:

*Тесто*
-200 гр пшеничной опары
-1 яйцо
-1 желток
-125 мл молока
-40 гр сливочного масла
-60 гр сахара
-350 гр пшеничной муки + мука для вымешивания
-1 ч.л ванильного сахара
-2/3 ч.л соли
-1 гр сухих дрожжей(это 1/3 ч.л)
*Начинка*
-75 гр мака
-1/2 ч.л корицы
-10 гр ванильного сахара
-50 мл молока
-цедра одного лимона
-1 яичный белок
-100 гр орехов
-50 гр сахара
-75 гр сливочного масла

Приготовление опары:
С вечера на ночь приготовить пшеничную опару. Для это смешать 20 гр пшеничной закваски(стартера)+110 мл воды+110 гр пшеничной муки в/с. Оставить на 10-12 часов на столе.

✔Живое общение
в Telegram: https://t.me/LilyaShaidullina
✔YouTube: https://www.youtube.com/channe....l/UCCEfAa_ga1L99CQ8L
✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina
✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/
✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina
✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ:
https://ast.ru/book/tatarskaya....-kukhnya-876892/?ysc
✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept
✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullina