Всем привет! Все, кто выпекают хлеб и выпечку на закваске, рано или поздно сталкиваются с таким вопросом: *«Куда же девать остатки закваски?»*, которые понемногу накапливаются в холодильнике. У меня есть достаточное количество рецептов, где я использую остатки закваски. И сегодня делюсь с вами ещё одним замечательным быстрым рецептом. Это будет очень вкусное итальянское печенье кантуччи. Хрустящее снаружи и нежное, рассыпчатое внутри. В рецепте я использовала добавки в виде светлого и тёмного изюма, а также поджаренный фундук. Вы можете добавлять также сушеную клюкву, вишню, любые другие орехи и специи. Таким образом, печенье всегда может быть разным по вкусу и интересным. Оно отлично сочетается с кофе, чаем и какао.

Ингредиенты:
-130 гр остатков пшеничной закваски
-410 гр пшеничной муки в/с
-170 гр сахара
-40 гр растопленного сливочного масла
-3 яйца
-100 гр изюма
-100 гр орехов
-1 стол.л разрыхлителя
-1 стол.л ванильного сахара
-щепотка соли

✔Живое общение
в Telegram: https://t.me/LilyaShaidullina
✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″:
https://www.ozon.ru/product/vk....usnogo-vam-hleba-vyp
✔YouTube: https://www.youtube.com/channe....l/UCCEfAa_ga1L99CQ8L
✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina
✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/
✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina
✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ:
https://ast.ru/book/tatarskaya....-kukhnya-876892/?ysc
✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept
✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullina