Решила испечь Хачапури по-аджарски с яйцом.
рецепт на тесто..
0.500 мл.. тёплой воды
1,0кг..муки
1 ч, л.. соли
1,5.ст л.. сахар
15 гр.. сухих дрожжей
80-100 гр,.. слив, масло
80-100 мл,.. растит. масло
1 яйцо
начинка...
2-3 шт.. сыр сулугуни (300гр)
1 пачка.. творог 5 % или9%
потереть немно слив. масло,..
все перемешать .
Выпекать при 180 гр минут 20 (до готовности)
Перед выпечкой края помазать яйцом, а когда будут готовы, смазать края маслом, чтобы мягкие были.