Это салат с фетой, манго и авокадо.
Время готовки 25 минут на 2 порции
Нам нужно:
1 манго
1 авокадо
125 г феты
100 мл апельсинового сока
1 лайм
Треть красного перца чили
30 г кедровых орехов
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. меда
Рукола для подачи
Соль, черный перец молотый
Выжимаем 1 ст. л. сока лайма. Режем авокадо вдоль пополам, удалим косточку и снимем кожуру.
Половинки режем кубиками. Сбрызнем соком лайма, солим и приправим перцем.
Очистим манго, срежем мякоть и нарежем такими же кубиками.
Режем фету. Кедровые орехи обжарим на сухой сковороде до золотистого цвета.
Наливаем апельсиновый сок в небольшой ковшик добавляем перец чили
ставим на огонь и кипятим пока количество сока не уменьшится вдвое. Остужаем сок и удаляем чили.
Солим, приправляем перцем, вливаем оливковое масло,
оставшийся сок лайма и мед и взбиваем до однородности.
Помещаем в середину тарелки кулинарное кольцо и выкладываем половину авокадо.
Следующим слоем кладем фету и последним манго.
Поливаем апельсиновой заправкой, прижимаем салат ложкой и снимаем кольцо.
Повторяем с оставшимися продуктами.
Посыпаем салат кедровыми орехами и украшаем руколой.
На 100 г продукта 235 ккал или 13% суточной нормы.
Приятного аппетита!!!!
Для этого салата важно выбрать спелые манго и авокадо
чтобы все компоненты салата были мягкими и не создавали контраста.
Дорогие наши подписчики и зрители! Мы Вас любим ! Любите и Вы себя!
Берегите себя, берегите здоровье - самое ценное из всех богатств на этом свете!
Ведь все зависит только от нас самих!
И тогда все будет только хорошо! Да Вы и сами увидите!
Ваш доктор.
#рецепты,
#какприготовить,
#рецептывдомашнихусловиях,
#страстноевлечение,
Посильная помощь нашему каналу
2200 1545 1587 1985